GORDURA VELHA
Eu como sou bom observador: pude notar em uma barraca destas que vende alimentos na rua. A cozinheira estava a fazer o almoço quando foi na hora de temperar o feijão, eu vi quando ela pegou uma concha e foi para o lado onde estava uma panela cheia de uma gordura velha, que já tinha sido usada para fritar batatas, carnes, peixes e outros então ela pegou duas conchas daquela gordura velha e temperou o feijão. Talvez ela não soubesse que temperar alimentos com gordura velha fosse prejudicial à saúde ou sabia e fazia isto para economizar.
Deixo para os senhores julgarem.
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