Gengibrada carioca
Ingredientes:
1 kg de açúcar
300 gramas de gengibre
Duas cenouras grandes
Modo de fazer:
Ralar a gengibre e a cenoura
Juntar o açúcar e levar ao fogo mexer sem parar até ao ponto bem consistente, quando estiver no ponto de despejar em um pedra ou pirex refratário untado com margarina.
Deixar esfriar um pouco e cortar os cubinhos.
☺Vicente de Paula
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